Из высококачественной стали V2A, шампура из алюминия.
Главные особенности: универсальная система приготовления/копчения конденсатом дыма BASTRAMAT разнообразных продуктов - мяса, колбасы, сыров, рыбы.
Микропроцессор управления МС500 (до 99 программ, каждая по 30 шагов). Горячее копчение, жарка (до 180°С).
Максимальная длительность программы - 99 ч 59 мин. Максимальное время задержки - 99 ч 59 мин. 18 различных методов обработки продуктов: краснение, сушка, копчение, варка, жарка, тушение, дозревание, очистка, подрумянивание. Максимальная внутренняя температура - 99°С.
При достижении заданной внутренней температуры микропроцессор переходит на следующий шаг или система выключается и раздаётся звуковой сигнал, если это последний шаг - непрерывный контроль внутренней температуры.
Непрерывное увлажнение: вода распыляется в камере через определённые промежутки времени (через 1-60 с - регулируется посредством нажатия на кнопку HUMIDITY ("ВЛАЖНОСТЬ").
Функции: установка дельта-Т; повтор, последний шаг (завершение программы); пауза; объединение шагов (нескольких программ).
Светодиодный дисплей. Аварийный выключатель, программный выключатель (возможно устанавливать, изменять программы при включении, выключении), контрольный индикатор неисправности, кнопка аварийного выключения (всей системы управления BASTRAMAT), предохранительный терморегулятор, расположенный в распределительном блоке на камере, во избежание повреждения в результате перегрева камеры. Скорость вращения двигателя - не более 1400 об/ мин - двухступенчатый. Автоматическая пневмоочистка камеры. Автоматические клапаны для свежего и отработанного воздуха. Встроенный охлаждающий душ. Непрерывное движение воздуха. Встроенная рама под 8 ёмкостей GN 2/1 или 16 ёмкостей GN 1/1, коптильные палки длиной 580 мм, решётки, ёмкости GN.
Стеклянная дверца. Освещение в камере. Открывание дверцы вправо. Размеры: 980x1000/1020x2000 мм. Цена указана на демонстрационную модель из шоурума.
Характеристики
Тип
Пищевое, холодильное
Местоположение
Московская область, улица Кулакова, 20с1А, Москва, Россия
Размещено: 08 ноября 2021, 09:02
Пожаловаться
Комментарии
Добавлять комментарии могут только авторизованные пользователи
Пользователь не сможет писать вам в чатах и оставлять комментарии к объявлениям.
Пункты получения
Этот Сайт использует файлы cookies для более удобной работы пользователей с ним. Продолжая любое дальнейшее использование Сайта, Вы соглашаетесь с этим. Более подробная информация доступна в Политики использования cookie
Понятно
Аукцион завершен
минут
секунд
Выбрано
Добавить
Аукцион завершен
Скрыть параметры
Все параметры
Вы действительно хотите удалить страницу?
Horeca C.
На kelian.ru с 08.11.2021
Скажите, что Вы нашли объявление на kelian.ru
Поздравляем, объявление размещено!
Подключите услуги, чтобы продать свой товар быстрее
Подключите услуги, чтобы продать свой товар быстрее
Снять с публикации
Выберите причину
Поздравляем с продажей!
Оставить отзыв о покупателе Вы можете в его профиле в разделе "Отзывы"
Вы действительно хотите удалить объявление?
Ваше объявление будет безвозвратно удалено
Поднятие объявления в ленте
Воспользуйтесь услугой - поднятие объявление в ленте и ваше объявление будет на много чаще показываться в каталоге чем у остальных!
Укажите ставку
Сумма не должна быть меньше 19,500 ₽
Ваша ставка принята!
Если ставка будет перебита, вы получите E-mail уведомление. Новую ставку вы можете сделать в любое время!
Список ставок
Ставок пока нет
Отказ от покупки
Если победитель аукциона отказался по каким то причинам от покупки товара, то вы можете удалить его ставку и исключить из аукциона. Новый победитель будет выбран тот который шел за этим участником!
Подтверждение заказа
После подтверждения заказ объявление будет зарезервировано за Вами, договоритесь с продавцом в чате или по телефону о способе передачи и оплате товара.
Поделиться
Как проходит онлайн-показ
Продавец проведёт показ по видеосвязи: покажет все детали и ответит на вопросы. Договоритесь о времени и приложении, в котором будет удобно пообщаться.