Триммеры для обвалки мяса делятся на электрические и пневматические.
Спроектированные и произведённые в соответствии с высочайшими стандартами безопасности триммеры(кольцевые ножи) обладают широким ассортиментом режущих элементов от 35 до 180 мм и поставляются в комплекте с электрическим или пневматическим приводом. Скорость регулировки от 10 до 4500 оборотов/минуту.
Продление срока службы изнашиваемых частей обеспечивает техобслуживание только один раз в полгода, что снижает расходы и увеличивает прибыль.
Триммер с диаметром ножа 35 мм
Обрезка маленьких костей, Обработка печени, Удаление глаз у свиней, Вырезка бедра у птицы, Удаление вен у крупной рыбы, Обрезка костей
Триммер с диаметром ножа 52 мм
Вырезка бедра у птицы, Обрезка головы (свиньи или коровы), Обрезка внутреннего жира, Удаление малых костей брюшины рыбы
Триммер с диаметром ножа 69 мм
Обрезка больших костей, Вырезка филейной части, Внутренняя обрезка жира с ветчины, Удаление жира с баранины, Удаление мембраны
Триммер с диаметром ножа 90 мм
Общая обрезка жира, Обрезка твердого жира, Обрезка жира брюшины лосося, Аккуратная обрезка жира с филе свинины, Удаление кожи свиньи
Триммер с диаметром ножа 128 мм
Обрезка тёплого жира говядины, Обрезка жира с ног и других частей, Подготовка мяса для шаурмы, кебаба и др., Разделка лосося и другой рыбы, Удаление кожи свиньи
